李錦記（新會(huì)）食品有限公司食品為戊類鋼結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)，耐火等級(jí)為 2 級(jí)，抗震設(shè)防烈度為 7 度，建筑面積為 11892㎡，室內(nèi)凈高為 10m。倉(cāng)庫(kù)平面為正長(zhǎng)方形，設(shè)有 1個(gè)人員主入口， 8 個(gè)人員安全疏散口，1 個(gè)叉車入口，10個(gè)貨物裝卸口，室內(nèi)布局合理，流線清晰，根據(jù)工藝的要求，倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)為貫通式貨架倉(cāng)庫(kù)。

一、室內(nèi)功能分區(qū)

室內(nèi)分為卸貨區(qū)，貨架區(qū)，次品區(qū)等幾個(gè)區(qū)域，兩排貨架之間不設(shè)通道，貨物存、取的方向與貫通貨架的軸線平行，柱網(wǎng)根據(jù)貨架，通道尺寸來(lái)定，跨度 27. 15m，33m，27. 15m，開間 7. 5m，柱子設(shè)在沒(méi)有通道的貨架之間，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)每隔一個(gè)開間就減少一根柱子，使室內(nèi)的空間能得到充分的利用。

二、食品庫(kù)內(nèi)部防潮、防塵細(xì)部處理

食品庫(kù)室內(nèi) 1. 2m 高為 240 磚墻，磚墻以上是白色鍍鋁鋅板。根據(jù) GMP 的要求，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有一定的潔凈要求，因此維護(hù)結(jié)構(gòu)的柱子都采用了外突的設(shè)計(jì)，墻梁也采用兩面封板，使內(nèi)墻平整，減少了傳統(tǒng)鋼結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)所產(chǎn)生的室內(nèi)陰角，使倉(cāng)庫(kù)不容易積灰塵且易于打掃。

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)地質(zhì)情況，為防止地下水位對(duì)倉(cāng)庫(kù)的影響，設(shè)計(jì)將倉(cāng)庫(kù)架高 1. 2m，使其達(dá)到更好的防潮效果，避免了因潮濕而滋生蚊蟲等的衛(wèi)生隱患；倉(cāng)庫(kù)地面采用 C25 鋼筋混凝土地面， 上做 C9 金剛砂耐磨面層，為防止開裂，做了分縫處理，并設(shè)置了止水帶。

三、屋面技術(shù)措施

食品庫(kù)屋面為 1：20 坡屋面，采用了新型材料：例如進(jìn)口高強(qiáng)度熱浸鍍鋅檁條；帶單面鋁箔的玻璃纖維保溫棉；采光率達(dá) 70％的間苯二甲酸聚酯采光板等。屋面板為白色鍍鋁鋅板， 采用現(xiàn)場(chǎng)壓型技術(shù)，橫向單坡通長(zhǎng)，縱向不搭接，以避免漏水因患。 屋面和雨蓬均使用不銹鋼天溝。

四、立面造型

食品庫(kù)造型非常簡(jiǎn)潔，維護(hù)結(jié)構(gòu)磚墻部分貼米色文化磚，鍍鋅板、泛水板均為象牙白色， 雨水管均用泛水板封包，山墻高度 2. 6m，擋住屋脊，做到統(tǒng)一協(xié)調(diào)；雨蓬設(shè)計(jì)輕巧，整個(gè)倉(cāng)庫(kù)造型顯得簡(jiǎn)潔，干脆 富有現(xiàn)代感。

五、細(xì)節(jié)處理

在細(xì)節(jié)上面，設(shè)計(jì)也盡量考慮周全，例如為防止叉車翻到，在叉車坡道兩側(cè)做了200mm 高反邊，并用角鋼包邊；百葉窗采用防水百葉，內(nèi)設(shè)紗窗以防蟲鼠侵入；采用密封性能好，抗風(fēng)能力強(qiáng)，噪音低的工業(yè)滑升門，配專用密封防塵門套，上門簾表面縫貼魚鱗式耐磨纖維片， 消除卡車靠泊時(shí)產(chǎn)生的摩擦。

六、水、電及消防、防雷設(shè)計(jì)

食品庫(kù)設(shè)置了消火栓給水系統(tǒng)、貨價(jià)內(nèi)噴淋給水系統(tǒng)、雨水排水系統(tǒng)，并布置了干粉手提滅火器。所有給水系統(tǒng)的用水均直接由廠區(qū)給水管供給。消火栓系統(tǒng)設(shè)計(jì)壓力0. 35Mpa，噴淋系統(tǒng) 0. 50Mpa。消火栓系統(tǒng)、貨價(jià)內(nèi)噴淋系統(tǒng)的主干管均在地下室管道層敷設(shè)。在固定貨架內(nèi) 設(shè)置了三層噴頭，從地面起，每層間隔3. 0m，噴淋干管及配水管固定在貨架上。按貨架內(nèi)開啟 14個(gè)噴頭計(jì)算噴淋用水量，為 26. 4L/s。

食品庫(kù)設(shè)置了供電照明系統(tǒng)、防雷接地系統(tǒng)及火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。供配電系統(tǒng)主要采用放射式配電方式，并設(shè)置了電涌保護(hù)器、漏電開關(guān)、配電導(dǎo)線均采用阻燃型，這些措施有效地提高了配電系統(tǒng)運(yùn)行的可靠性和安全性。

倉(cāng)庫(kù)防雷接地利用金屬屋面作接閃器，利用金屬柱子作引下線， 利用基礎(chǔ)樁鋼筋接地極， 投資省，效果好。倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)包括電源系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)等，系統(tǒng)與廠區(qū)火災(zāi)系統(tǒng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，各種信號(hào)送往廠區(qū)消防控制室，在廠區(qū)消防控制室可監(jiān)視倉(cāng)庫(kù)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)情況。

李錦記食品庫(kù)平面布局合理，交通流線清晰，立面造型簡(jiǎn)潔大方，選用的墻體、屋面、門窗等材料均能體現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)的特點(diǎn)并能滿足 GMP 對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)的潔凈要求， 給排水， 電氣等設(shè)計(jì)具有人性化，符合安全、合理的設(shè)計(jì)原則，適應(yīng)食品行業(yè)發(fā)展的要求，是華南地區(qū)比較有代表性的現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)。